3 livres de recettes que j'adore pour faire de la bière
Maintenant, je dispose d'une nouvelle machine à bières à la maison. J'en profite au maximum en sirotant une bière pression faite maison à mes temps libres. J'ai dû me doter de livres et recettes disponibles pour les apprentis brasseurs pour améliorer mes préparations. J'en ai consulté 3. Je les ai beaucoup appréciés, notamment pour les conseils qu'ils fournissent. Dans un esprit de partage, permettez-moi de vous les présenter. À vous de faire le choix !
« Faire sa bière à la maison »
J'ai beaucoup aimé ce livre, avec ses 40 recettes. Tout devient plus facile avec cet ouvrage. Il a été rédigé par de véritables brasseurs artisanaux. Ils délivrent à cœur ouvert leurs petits secrets de fabrication. C'est vraiment un ouvrage pratique pour apprendre à faire sa propre bière à la maison. En plus, il m'offre aussi l'opportunité de produire chez moi des bières du monde entier.
Chacune des étapes du brassage est illustrée par des photos d'une aide inestimable. Le livre informe sur les principes de base pour réaliser sa bière du début à la fin. Il donne également un aperçu sur les différents types de bières dans le monde. Les recettes à faire sont bien expliquées.
« Faire sa bière. Guide pratique à l'usage des brasseurs débutants »
Ce livre présente également un aspect pratique non négligeable. Il est conçu pour aider l'apprenti brasseur. Il fournit les 3 méthodes de fabrication selon les niveaux de difficulté en partant du plus facile au plus compliqué. Il s'agit de la méthode « avec un kit tout-en-un », puis celle « avec de l'extrait de malts bruts », et enfin la méthode « tout grain ».
Il ne faut pas s'affoler. L'ouvrage fournit les détails de toutes les étapes à suivre. Il contient toutes les précautions à prendre pour fabriquer sa bière. Cela concerne l'hygiène, la température, les matières premières à utiliser, les récipients. L'objectif de chaque phase de fabrication est bien expliqué pour intégrer pleinement le brasseur dans le processus de fabrication et pour faire ressortir le goût de la bonne bière.
« Comment faire sa bière maison »
C'est un ouvrage plutôt pratique. Il fournit à l'apprenti brasseur 75 recettes de bières classées par pays d'origine. En outre, il contient un chapitre spécial sur les bières à base de fruits. Pour bien aider le lecteur, chaque recette est parfaitement détaillée. En plus, un glossaire est disponible en fin d'ouvrage. Évidemment, vous saurez tout sur les principes de fabrication, les ingrédients et équipements à utiliser.
Pour d'autres recettes à la bière, cliquez-ici : https://www.tireusebiere.fr/recettes/